Genetik mühendisleri:

Genetik mühendisliği, canlıların kalıtsal özelliklerini değiştirilerek,onlara yeni işlevler kazandırılmasına yönelik araştırmalar yapan bilim dalıdır.

Genlerin yalıtılması ve çoğaltılması
Farklı canlıların genlerinin birleştirilmesi
Genlerin bir canlıdan başka bir canlıya aktarılması ile uğraşırlar.[SPOT-1]

 Amaçları: Kalıtsal hastalıkları bulmak,hastalıklara tedavi yöntemi bulmaktır.

Genler değiştirilerek bir organizmaya istenilen özellikler kazandırılabilir.en yaygın olanı DNA nın istenilen bölgesinin kesilip çıkarılması,kesilen yere yenisinin eklenmesidir.

Genetik mühendisliği , biyoteknoloji tekniklerinin uygulanmasını içeren çalışmaları kapsar. Temelini DNA molekülü oluşturur. Bazı canlılarda faydalı işlevleri olan genlerin, başka canlılara aktarılması veya bu genlerin basit yapılı canlılara yüklenerek ürünlerinden yararlanılmasıyla uğraşır. insan genom projesi genetik bilimiyle ilgilidir. Örneğin insülin ilaçları genetik mühendisliğiyle elde edilmiştir. Ayrıca Genetik mühendisliğiyle canlı yeni  bir gen kombinasyonunada sahip olabilmektedir.

Genetik Mühendisliği Uygulama Alanları 

Genlerle anormallikleri düzenlemek

Bitkilerin direncini arttırmak

DNA parmak izi

Klonlama

Gen tedavisi

Türlerin ıslahı

Mikroplara ve böceklere karşı dirençli olacak şekilde geliştirilmiş bitki çeşitleri

İlaç için bitkinin yapısı değiştiriliyor.
Kaliteli sağlıklı yiyecekler yapılıyor
Hayvanların insanlar için organ verici olması
Davalarda kullanılması
Soğuğa dayanıklı bitkiler üretilmesi
Domates gök iken koparılır sonradan kızartılır.
Az yağlı patates cipsleri yapılıyor.
Genetik mühendisliğinin besin zincirini bozma gibi zararlı etkileride vardır.

Biyoteknoloji:

Doğal olarak var olmayan veya ihtiyacımız kadar üretilemeyen yeni ve az bulunan maddeleri elde etmek için kullanılan teknoloidir.

Biyoteknolojinin Amacı; modern bilimsel metod ve tekniklerle bitki, hayvan ve mikroorganizma yapılarını kültür ortamında değiştirerek ve geliştirilerek onlardan ürün elde edilmesidir.

Biyoteknoloji Uygulama Alanları

Canlı hücreleri kullanarak tarım, hayvancılık ve endüstri alanında kullanılmak üzere çeşitli maddeler üretmek

Ateş böceği genleri aktarılmış tütün bitkisi

Kanser, AIDS, Akdeniz anemisi, lösemi gibi bir çok hastalığın ,tedavisi  ve önlenmesinde genetik ürünlerin elde edilmesi

Protein üretim, vitamin tabletleri , bitkilerde nitelikli tohum ve vitamin tabletleri

Peynir ,fermantasyon, yoğurt, soya sosu, katkı maddeleri, ilaçlar, boyalar, parfümler, yakıt, aşı biyoteknolojik yöntemlerle elde edilen maddelerdendir.

İnsülin hormonu önceden çok üretilmiyordu. Bakterilerden faydalanılarak çok fazla insülin hormonu üretilir.